- ●ディナー【アラカルト】●
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Frio Entradas 〜冷前菜〜 冷前菜シェフのおまかせ3種盛 ￥1,000 地鶏白レバーのパテ ￥1,200 ハモンセラーノ ￥900 軽く炙ったスモークサーモンのマディラ風フルーツサルサ ￥900 本日のエスカベッシュ ￥850 タラとジャガイモのオムレツ ￥700 イベリコ豚ベジョータのチョリソー ￥650 オリーブのマリネ ￥600 -
Quente Entradas 〜温前菜〜 温前菜シェフのおまかせ3種盛 ￥1,200 ポルトガルソーセージのグリル Harf･･･￥1,450
Full･･･￥2,300マディラ島名物 トコブシのガーリック焼き 3個 ￥1,200 小エビのガーリックオイル焼き ピリピリ風味 ￥1,050 ムール貝の白ワイン蒸し レモン風味 ￥900 タコの柔らか煮 コリアンダー風味 ￥700 タラとジャガイモのコロッケ 1個 ￥300 -
Salada 〜サラダ・野菜料理〜 季節野菜のオーブン焼き または ココット煮込み ￥1,800 小エビ、マンゴー、タマゴのマディラ風サラダ ￥1,600 コリアンダーとパルミジャーノチーズのサラダ ￥1,200 -
Sopa 〜スープ〜 ニンニク溶き卵のスープ ￥900 野菜スープ ￥700 -
Pao 〜パン〜 ポン デ ケージョ 1個 ￥250 ポルトガルパン 1個 ￥250 ガーリックパン 1個 ￥250 -
Peixes & Mariscos 〜魚介料理〜 本日の鮮魚のポルチュゲーザ（アサリとトマトの蒸し焼き） Ask 魚介類のミニエスペターダ コリアンダー風味 ￥2,200 タラとジャガイモのクリームグラタン ￥1,800 カジキマグロとジャガイモのオーブン焼き ラガレイロ風 ￥1,800 タラとフライドポテト、玉葱の卵とじ ￥1,600 イワシのガーリックオイルオーブン焼き Ask -
Cataplana 〜カタプラーナ〜 カタプラーナという鍋を使った完全密封の蒸し煮料理です。 魚介たっぷりのカタプラーナ ￥4,000 リゾットライス 〜カタプラーナのスープでリゾットをおつくりします〜 ￥400 -
Espetadas 〜エスペターダ〜 月桂樹で風味付けしながら焼き上げたマデイラ島名物の串焼き料理です。 和牛 1人前 120g･･･￥2,800 オーストラリア牛 1人前 120g･･･￥1,700 ホロホロ鶏 1人前 120g･･･￥2,600 霧島高原豚 1人前 120g･･･￥2,400 バチマグロ 1人前 150g･･･￥2,200 カジキマグロ 1人前 150g･･･￥1,600 -
Carne 〜肉料理〜 ホロホロ鶏と野菜のプーカラ（マディラ酒風味の鉄鍋煮込み） ￥3,800 豚バラ肉とポルトガルソーセージのフェジョアーダ（お豆とトマトの煮込み） ￥2,600 スペアリブの照り焼き ￥2,200 -
Arroz 〜米料理〜 柔らかタコと雑穀のリゾット ￥2,200 鴨肉の炊き込みご飯 ￥1,800 野菜とチョリソの焼きチーズリゾット ￥1,600 -
Sobremesas 〜デザート〜 半熟カステラ パオン デ ロー
※焼きあがりに25分程お時間をいただきます￥1,000 本日のデザート ￥600 バナナケーキ ￥500 ジェラート（バニラ または マンゴー）
※バニラはプラス￥200で甘口マディラワインがけに変更できます￥500 エッグタルト ￥400 ポルトガルプリン ￥400 固焼きパオンデロー ￥400
| お一人様 ￥8,000 | |
| 前菜４種 | |
《マディラ島名物串焼き料理》 オーストラリア牛のエスペターダ |
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《ヴーヴ・クリコ イエローラベル 90分飲み放題》 |
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| ※シャンパンテラスのお客様に限り、 事前予約でズワイガニのボイル１杯￥1,500にてご注文承ります。 |
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| ※ディナータイム限定。お席はテラスのみとなります。 | |
シャンパンテラス２０１０ 期間限定 7月12日〜7月31日 |
お一人様 ￥5,000 |
|---|---|
| 前菜４種 | |
《マディラ島名物串焼き料理》 オーストラリア牛のエスペターダ |
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《ポルトガル スパークリングワイン 90分飲み放題》 |
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| ※シャンパンテラスのお客様に限り、 事前予約でズワイガニのボイル１杯￥1,500にてご注文承ります。 |
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| ※ディナータイム限定。お席はテラスのみとなります。 | |
| お一人様 ￥5,000 | |
| スパークリングワイン1杯 | |
| スモークサーモンとアスパラガスのカネロニ仕立て | |
| 小エビとアボカドのマディラ風フルーツサルサ | |
| 丸ごと野菜の生ハム包み タルトレット | |
| 一口サイズのバカリャウのコロッケ | |
| バカリャウとジャガイモのオムレツ | |
| 焼きたてチーズパン | |
| コリアンダーとパルミジャーノチーズのサラダ | |
《マディラ島名物串焼き料理》 エスペターダと焼き野菜 |
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| 雑穀の野菜リゾット | |
| ポルトガルスイーツ6種盛合わせ | |
| コーヒーor紅茶 | |
| ペローラコース（2名様〜） | お一人様 ￥3,800 |
|---|---|
| 小皿前菜3種 | |
| ポルトガルパン | |
コリアンダーとパルミジャーノチーズのサラダ |
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下記 A or Bよりお選びください A《マデイラ島名物》 牛肉のエスペターダ お一人様120g |
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コーヒー または 紅茶 |
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| エスペターダコース（2名様〜） | お一人様 ￥4,800 |
|---|---|
| 小皿前菜3種 |
|
| ポルトガルパン | |
| コリアンダーとパルミジャーノチーズのサラダ | |
《マデイラ島名物》牛肉のエスペターダ お一人様120g ※プラス1,000円にて本日の和牛に変更いたします |
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| 鴨肉の炊き込みご飯 | |
| 本日のジェラート | |
コーヒー または 紅茶 |
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| ポルトガルコース（2名様〜） | お一人様 ￥7,200 |
|---|---|
| 小皿前菜3種 | |
| ポルトガルパン | |
| コリアンダーとパルミジャーノチーズのサラダ | |
| 《南ポルトガル名物》魚介のカタプラーナ カタプラーナのスープでリゾットをお作りいたします |
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《マデイラ島名物》牛肉のエスペターダ お一人様120g ※プラス1,000円にて本日の和牛に変更いたします |
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| 《オヴァール名物》とろ〜り生焼け 半熟カステラ“パオンデロー” | |
コーヒー または 紅茶 |
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●ディナー【ワイン】●-
Vinho da Madeira マデイラワイン（グラス） ￥450〜 バーベイト マデイラ ブアル 10年
Barbeito Madeira BOAL 10 years old / Vinhos Barbeito￥700 バーベイト マデイラ マルヴァジア 10年
Barbeito Madeira MALVASIA 10 years old / Vinhos Barbeito￥700 エンリケシュ ＆ エンリケシュ マルムジー 15年
Henriques & Henriques MALMSEY 15 years old / Henriques and Henriques￥1,300 バーベイト マデイラ テランテス 15年
Barbeito Madeira TERRANTEZ 15 years old / Vinhos Barbeito￥2,800 Madeira Tasting Set マディラ テイスティング セット
（セルシアル、ヴェルデーリョ、ブアル、マルヴジア）￥2,000 Espumante スパークリングワイン（ボトル） ￥4,500〜 Vinho Verde ヴィーニョ・ヴェルデ（ボトル） ￥3,500〜 Rose ロゼ（ボトル） ￥3,500〜 Vinho Branco 白ワイン（ボトル） ￥3,500〜 Vinho Tinto 赤ワイン（ボトル） ￥4,000〜
●平日ランチ● メニュー画像はコチラ-
名物 エスペターダランチ
（スープ、サラダ、パン、デザート、コーヒー付）オーストラリア牛（120g） ￥1,400 オーストラリア牛（210g） ￥1,800 カジキマグロ（120g） ￥1,400 カジキマグロ（210g） ￥1,800 -
ランチセット
（スープ、サラダ、パン、デザート、コーヒー付）〜メインをお選び下さい〜
・日替わりランチ ※スタッフにお尋ね下さい 〈￥1,000〉
・具だくさんのポルトガル風温野菜 ※スープなし 〈￥1,000〉
・豚ロースのグリル パプリカ風味 〈￥1,000〉
・生ハムと豚肉のペローラ風フランセジーニャ〈￥1,200〉
・タラとジャガイモのクリームグラタン 〈￥1,200〉 -
マゼランランチ マディラ島名物 エスペターダ 牛肉 or カジキマグロ（120g） ￥2,400 マディラ島名物 エスペターダ 牛肉 or カジキマグロ（210g） ￥2,800 前菜3種盛り合わせ＋スープ＋サラダ＋パン
＋エスペターダ（上記よりお選びください） ＋デザート＋コーヒー -
カタプラーナランチ（2名様〜） ￥3,500 前菜3種盛り合わせ
＋ポルトガル南部名物鍋料理 魚介のカタプラーナ＋残ったスープでリゾット＋デザート＋コーヒー
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ポルトガルランチ（2名様〜） ￥4,200 ハモンセラーノ＋タラとジャガイモのコロッケ＋ポンデケージョ（焼きたてチーズパン）
＋マディラ島名物 エスペターダ（オーストラリア牛）
＋ポルトガル南部名物鍋料理 魚介のカタプラーナ＋残ったスープでリゾット＋エッグタルト＋コーヒー
●土日祝ランチ●-
ホリデイランチ
（前菜2種盛り合わせ、パン、デザート、コーヒー付）〜下記A〜Dよりメイン料理をお選びください〜
A.オーストラリア牛のエスペターダ 〈120g ￥2,800／210g ￥3,200〉
B.カジキマグロのエスペターダ〈120g ￥2,800／210g ￥3,200〉
C.豚スペアリブのオーブン焼き 〈￥2,800〉
D.魚介のカタプラーナ ※残ったスープでリゾットをお作りします
〈￥3,800 2名様〜〉
〜デザートを下記4種よりお選びください〜
エッグタルト／固焼きパオンデロー／ポルトガルプリン／本日のデザート -
プチランチ
（前菜2種盛り合わせ付）￥1,980 〜下記A〜Cよりメイン料理をお選びください〜
A.ポルトガル風 温野菜（パン付き）
B.本日のパスタ
C.ペローラ風 フランセジーニャマディラランチコース（2名様〜） ￥5,800 ハモンセラーノ＋タラとジャガイモのコロッケ
＋マディラ島名物 エスペターダ（オーストラリア牛）
＋ポンデケージョ（焼きたてチーズパン）＋コリアンダーサラダ
＋ポルトガル南部名物鍋料理 魚介のカタプラーナ＋残ったスープでリゾット〜デザートを下記4種よりお選びください〜
エッグタルト／固焼きパオンデロー／ポルトガルプリン／本日のデザート＋コーヒー
土日祝ランチは、上記以外に通常のディナーメニューもご用意しております。
（アラカルトはすべて、コースは前日までのご予約にて承ります）
●パーティー●
| 【ウェディング二次会プラン】 | |||||||||||||||||||||||||
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60名様より承ります。 60名様以下でも、最低営業保証金額を超えて頂ければ貸切可能。 ◆席数◆ 着席 70名様まで 立食 100名様まで ◆料金プラン◆ |
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◆お料理プラン、ドリンクプラン◆ |
| 【オリジナルパーティープラン】 |
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| ◆席数◆ 着席 84名様まで 立食 100名様まで |
| ご予算やご要望に応じてアレンジさせていただきます。 プライベートパーティーはもちろん、お披露目パーティーや内覧会など シチュエーションやおもてなしをされるお客様のお好みなどをお聞かせください。 大切な場面のお手伝いをさせていただきます。 |
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